プロフィール


千葉・アラブ料理教室【farowla】ファラウラ@アラブハウス主催。
アラブ料理研究家のファラウラと申します。


アラビア語とアラブの家庭料理を習いながら、エジプトで生活をしていました。
エジプトを含め、アラブ諸国への渡航は20回以上。


 出張アラブ料理提供、アラブカフェ、アラブ料理会、アラブ菓子のお茶会などを開催し、現在はアラブハウス(千葉市 自宅)にて、アラブ料理教室の開催と、当ブログのため、日々レシピの開発に取り組んでいます。

2016年、2017年、毎夏に開催されるモロッコ大使館主催【モロッコナショナルデー】のパーティ料理シェフとして調理を担当。

2017年 8月、【モロッコ王国展2017 横浜・新宿高島屋】にて、モロッコ料理レストラン・メインシェフとして入らせて頂きました。

2017年 11月、モロッコ・カサブランカにてモロッコ政府公認料理資格を取得。

2018年、雑誌【大人のおしゃれ手帖】6月号にアラブ料理教室ファラウラが掲載されました。

2018年、ヨルダンにて料理修行。

2019年 6月、映画・実写版『アラジン』の宣伝のため、ラジオ・Bayfm78【Bay☆Line】が自宅・アラブハウスから中継されました。

2019年、チュニジアとカタールにて料理修行。

2020年、エスビー食品 レッチャ!グランプリ2020 グランプリ大賞受賞
   【パセリたっぷり!モロッコ風チキンの煮込み】を商品化にむけて開発中です。