プロフィール


千葉・アラブ料理教室【farowla】ファラウラ@アラブハウス主催。
アラブ料理研究家のファラウラと申します。


 エジプトに中心に、アラブ諸国への渡航は20回以上、アラビア語とアラブの家庭料理を習いながら、エジプトで生活をしていました。
 出張アラブ料理提供、アラブカフェ、アラブ料理会、アラブ菓子のお茶会などを開催し、現在はアラブハウス(自宅)にて、アラブ料理教室を中心に活動しております。


『モロッコ王国展2017 横浜・新宿高島屋』にて、モロッコ料理レストラン・メインシェフとして、また毎夏に開催されるモロッコ大使館主催のモロッコナショナルデーパーティー料理シェフとして2年間入らせて頂きました。
2017年 11月、モロッコ・カサブランカにてモロッコ政府公認料理資格を取得しました。


2018年、ヨルダンにて伝統料理を、2019年、チュニジア、カタールにてそれぞれの国の料理を習いに現地へ向かい、日々レシピの研究と開発に取り組んでおります。