【カターイフ アサーフィリー】のレシピを更新しました

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シリア料理

カターイフ アサーフィリー

カターイフは小さなパンケーキにナッツなどを詰めて揚げ、蜜に浸すお菓子ですが、カターイフ アサーフィ...
エジプト料理

オルアース(里芋と小松菜のスープ)

オルアースは、エジプト料理で里芋(タロイモ)と小松菜のスープ。 オルアースはアラビア語のエジプト方...
エジプト料理

シャーレイヤごはん

エジプトのごはんといえば、シャーレイヤごはんが一般的に食べられます。 シャーレイヤ(バーミセ...
アラブ首長国連邦料理

デーツプリン

デーツはアラブ・中東で日常的に食べられる果実で、日本語では「なつめやし」と言われ、形が似ているので...
エジプト料理

カリフラワーのスパイスフライ [スマックが決め手 !]

作り方はものすごく簡単で、何個でも食べたくなるカリフラワーのスパイスフライ。カリフラワーの概念が変...
中東料理

レンズ豆のスープ

アラブのスープと言えば、まずこれを思いつく方もいるのではないでしょうか。アラブ・中東ではとてもポピ...
チュニジア料理

カムニーヤ(レバーのクミン煮込み)

カムニーヤは牛肉とレバー、クミンを入れて煮込んだチュニジア料理。スーダンやアルジェリアなどでも食べ...
チュニジア料理

カフテージ(揚げ野菜サラダ)

カフテージはチュニジア料理の一つで、作り方、材料ともに極めてシンプルです。今回はスパイスや塩すら使...
エジプト料理

マハシ(お野菜のハーブごはん詰め)

マハシは、野菜をくり抜いた中に、ハーブ入りのごはんを詰めて炊いた料理です。野菜はズッキーニやナス、...
エジプト料理

シャカッラマ

エジプトでたまに食べたシャカッラマ。ココナッツがたっぷり入った焼き菓子です。 今回は卵白だけ...